Greens voldoet niet aan de richtlijnen om als glutenvrij te worden beschouwd. Wij vinden echter dat ons product glutenvriendelijk is

De wetenschap erachter:

Laten we beginnen met waarom tarwegras eigenlijk glutenvrij is. De plant, tarwe, waaruit tarwegras. wordt geoogst, is eigenlijk in zijn pure vorm glutenvrij. Het is omdat het wordt geoogst voordat het de zaden produceert waar de gluten worden gevonden. Soms rijpen slechts enkele planten sneller voordat ze worden geoogst, zodat de zaden zich samen met gluten vormen op een minuscuul niveau, maar het resultaat is niet langer glutenvrij.